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Platos típicos Nacionales e Internacionales
Champinones salteados
Ingredientes: Champinones, vino tinto, alcohol, mantequilla, pomarola, aceite, especias
Champinones en rodajas lavados con agua y vinagre, salteados con vino y cocidos a fuego lento con especias y pomarola
Ingredientes: Ensalada verde, ensalada roja (achicoria amarga), maiz, huevo cocido, judias verdes hervidas, tomates, apio, cebolla blanca, oregano, rabano, queso
Todo finamente cortado en cuadritos y servido con vinagreta o aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta y pan
Ingredientes: Papas, verduras, carne molida, queso, especias, aceite, harina, huevos,pan molido
Hervir las papas y pasarlas, rellenarlas y juntarlas a mano, pasarlas en el pan rallado y la harina y el huevo, freirlas en aceite
Ingredientes: Papas, salsa, leche
Hervir las patatas, hacer pure y cocerlas en una sarten con leche, aumentar con especias o sabores al gusto, sazonar con la salsa del segundo
Ingredientes: Rocoto, carne de res, mani, condimentos, cebolla, huevos, especias, azucar
Macerar el rocoto en vinagre y hervir, rellenar con carne preparada, huevo blanco y cocinar al horno
Ingredientes: Calabacin italiano, papas, berenjenas, pimientos, ajo, cebolla, condimentos, romero, especias
Hervir verduras a medio cocer, saltear todo al sarten, servido caliente con pan o pan de ajo italiano
